绥中白梨
绥中白梨在绥中县栽培历史悠久，已有上千年的历史。由于绥中县得天独厚的地理、气候条件及人文因素，使得绥中白梨具有独特品质。绥中白梨果实圆形或椭圆形，果形指数1.08，果皮金黄色，有蜡质光泽，果点小而密，果实中大，平均单果重180克，果肉白色，酥脆多汁，硬度11.4kg/cm2；果心小，可食率高达91.0%；味甜，可溶性固形物12.8—13.8, 果实成熟期9月下旬，极耐贮藏。多年来一直深受广大消费者的青睐，畅销全国二十几个省、市，并远销东南亚十几个国家和地区。
绥中白梨，栽培历史久远，品质优良，产量较高，驰名关内外。现在绥中西北秋子沟一带仍有300年以上的老龄梨树。
绥中白梨特异品种的形成主要有两个因素，一个是自然条件，一个是人工创造。绥中的地貌构成是“六山一水三分田”，西北多山，土质疏松，排水通气良好，气温雨量适宜，是白梨生长的优越客观条件。绥中的劳动人民长期从事梨果栽培，不断地改良、选优，逐渐培育出具有地方特质的优良果种。据资料记载白梨还具有生津、止渴、润肺、宽肠、强心、利尿等医疗作用。绥中白梨现已出口到俄罗斯及东南亚等国家。
